Tartufi kao afrodizijak
Tartufi su poznati i kao crni dijamanti. To su vrste gljiva koje posjeduju specijalnu i jedinstvenu aromu, a rastu pod površinom zemlje. Ženke svinja privlači miris tartufa jer tartufi otpuštaju steroide slične feromonima koje mužjaci otpuštaju tijekom perioda parenja.
Osim što imaju djelovanje afrodizijaka, tartufi su bogati važnim mikronutrijentima poput fosfora, natrija, kalija, magnezija, kalcija, sumpora i željeza. Smatra se da tartufi podižu raspoloženje.
Tartuf je podzemna, gomoljasta gljiva specifična okusa koja živi u simbiozi s hrastom, bukvom, topolom, vrbom ili brijestom. Za tartuf se oduvijek vjerovalo da sadrži moćan afrodizijak, a talijanski su znanstvenici nedavno kemijskim analizama dokazali da u tartufima ima feromona, kemijskih supstancija koje izlučuje ljudsko tijelo, a koje potiču seksualnu aktivnost.