Taman čokolada smanjuje rizike bolesti srca
Tamna čokolada može smanjiti rizik od srčanih bolesti, djeluje na smanjivanje nakupljanja kolesterola u arterijama…
Američki znanstvenici tvrde da žene srednje i starije životne dobi koje jedu tamnu čokoladu jednom ili dva puta tjedno imaju za trećinu manji rizik od zatajenja srca. Znanstvenici vjeruju kako se zaštitni učinak umjerene konzumacije tamne čokolade temelji na djelovanju flavonoida, antioksidansa već ranije povezivanih sa snižavanjem krvnog tlaka i smanjenjem rizika obolijevanja od bolesti srca.
Tamna čokolada snižava tlak
Tamna čokolada može djelovati i na snižavanje krvnog tlaka. Flavanoidi u tamnoj čokoladi stimuliraju sluznicu arterija, što djeluje na opuštanje arterija i smanjuje otpor protoku krvi te snizuje krvni tlak. Učinak tamne čokolade u ovom slučaju nije veliki niti može zamijeniti konvencionalne metode, ali može biti prevencija, te potpora snižavanju krvnog tlaka.
Koliko tamne čokolade jesti?
Optimalan tjedni unos tamne čokolade je između 40 i 60 grama.
– Prema nekim istraživanjima tamnu čokoladu bi za iskorištavanje prednosti i utjecaj na srce trebalo jesti 3 puta tjedno. Takva redovna konzumacija tamne čokolade može smanjiti rizike za bolesti srca za 9%.
Istraživanje „Chocolate Consumption and Risk of Coronary Heart Disease, Stroke, and Diabetes: A Meta-Analysis of Prospective Studies” je pokazalo da jedenje čokolade tri puta tjedno može smanjiti rizike od kardiovaskularnih bolesti za 9%. Čšće jedenje čokolade od tri puta tjedno nije pokazalo dodatne koristi.
– Konzumacija 45 grama čokolade tjedno smanjuje rizik kardiovaskularnih bolesti za 11%.
I prema ovom istraživanju (Chocolate consumption and risk of cardiovascular diseases: a meta-analysis of prospective studies) jedenje više od 45 grama tjedno ne donosi dodatne benefite.
Taman čokolada i srce
Konzumiranje tamne čokolade se veže uz brojne prednosti i dosta se preporuke i utjecaj razlikuje između tamne i obične mliječne čokolade.
Tamna čokolada sadrži antioksidanse i minerale, te može pomoći u zaštiti srca ali i kardiovaskularnog sustava. No, bitno je voditi računa da se radi o čokoladi koja ima visok udio kakaa i malo šećera.
Čokolada se radi od kakaa, sjemenki stabla kakaovca, te se ubraja među najpopularnije antioksidanse. Kako je i navedeno čak i neka istraživanja potvrđuju da tamna čokolada može potpomoći zdravlje srca, smanjiti rizike od srčanih bolesti.
Tamna čokolada na 100 grama sadrži oko:
- 10 grama vlakana
- 65% dnevnih potreba za željezom
- 55% dnevnih potreba za magnezijem
- preko 150% dnevnih potreba za bakrom
- preko 80% dnevnih potreba za manganom.
Tamna čokolada ima i oko 600 kalorija, stoga se ipak bitno oprezno s njom, i unatoč brojnim prednostima, treba je dnevno konzumirati u manjim količinama.
Postoje brojna istraživanja koja se bave utjecajem tamne čokolade na kardiovaskularni sustav, i dok su rezultati uvijek pozitivni, uzima se i doza opreza u procjenama. No, većina istraživanja sugerira da tamna čokolada u količini 40 do 60 grama tjedno može smanjiti rizike za bolesti srca za 10%.
Čokolada je visoko kalorična namirnica, ima oko 600 kalorija na 100 grama, te je bitno bitni oprezan s količinom. No, s obzirom da većina istraživanja sugerira da konzumacija veća od 60 grama tjedno nema dodatne prednosti, tada čak i oni koji paze na unos kalorija, mogu pomalo uživati u tamnoj čokoladi i njenim prednostima utjecaja na srce i kardiovaskularni sustav, a da to mogu ukomponirati u svoj dijetni plan.
Slično djelovanje ima i kakao te možete izabrati opciju kakaa i dodati ga u kolače ili pripremiti kakao mlijeko navečer. Na taj način ćete unijeti i manje kalorija, jer kakao ima u tom slučaju uglavnom manje kalorija nego čokolada, a i veća je vjerojatnost da nećete pretjerati što se može desiti s čokoladom.
Vezano:
Spriječite bolesti srca i krvožilnog sustava
TAMNA čokolada, koliko dnevno i koje su prednosti?
Kalorije ČOKOLADA – mliječna, tamna, s rižom… Deblja li čokolada?
Odgovori