Tamna čokolada i srce
Američki znanstvenici tvrde da žene srednje i starije životne dobi koje jedu tamnu čokoladu jednom ili dva puta tjedno imaju za trećinu manji rizik od zatajenja srca.
Optimalan tjedni unos tamne čokolade je između 40 i 60 grama.
Znanstvenici vjeruju kako se zaštitni učinak umjerene konzumacije tamne čokolade temelji na djelovanju flavonoida, antioksidansa već ranije povezivanih sa snižavanjem krvnog tlaka i smanjenjem rizika obolijevanja od bolesti srca.
poznato je da cokolada sa sto vise kakaoa u sebi dobra je za srce i smanjuje rizik od prestanka rada srca. to su obicno cokolade za kolace i torte tj. cokolade za kuvanje.