Rajčice i bolesti srca
Likopen iz rajčice može spriječiti razvoj bolesti srca i smanjiti rizik za moždani udar, tvrde znanstvenici.
Tablete s likopenom u predstojećim kliničkim testiranjima bi mogle biti učinkovitije od statina, lijekova namijenjenih u prvom redu kontroli povišene koncentracije kolesterola u krvi, pretpostavlja se na temelju istraživanja.
Likopen je antioksidans iz rajčice odgovoran za njezinu crvenu boju, no prema dostupnim informacijama slabo se apsorbira u prirodnom obliku.
Vezano
Rak dojke i mediteranska prehrana
Mediteranska prehrana i rak želudca
Mediteranska prehrana i astma